da Giorgia Mattana | Nov 2, 2020 | Esperienze
“Perché non organizziamo una cena con un unico menù che comprenda carne, pesce, birra e vino?” Un’idea nata così quasi per gioco, durante una serata tra amici tra una degustazione di birra e un filosofeggiare di gusti e profumi per degli abbinamenti più o meno...
da Giorgia Mattana | Set 18, 2020 | Riflessioni
Quando conosci una persona, in ambito lavorativo come nella vita privata, la fase più difficile è quella iniziale, capire i suoi gusti, le sue passioni, individuare degli interessi in comune, delle affinità. Fa parte del mio lavoro saper creare empatia, sia nel...
da Giorgia Mattana | Lug 17, 2020 | Esperienze
Se vi chiedo che profumo e che aroma ha il basilico tutti, chi più chi meno, sono in grado di descriverlo e di certo tutti ne hanno un’idea ben chiara nella mente. Ma se vi chiedo che suono fa il basilico? Penserete che sono pazza, e un po’ lo sono, ma non sono sola,...
da Giorgia Mattana | Giu 30, 2020 | Esperienze
Avete presente quei periodi in cui siete sommersi da impegni e lavoro e vi sentite scarichi e con la sensazione di essere un po’ bloccati? Io sì, sentivo il bisogno di fare qualcosa che mi ricaricasse di energia e che riattivasse la mia creatività. Spesso burocrazia,...
da Giorgia Mattana | Giu 2, 2020 | Libri
È sicuramente capitato anche a voi, leggendo una rivista, un articolo o partecipando ad un corso su uno specifico argomento, che la vostra curiosità venisse catturata da un titolo di un libro consigliato. A me è successo molte volte e mi sono sempre appuntata quel...
Sono una persona piena di passione e di passioni, amo stupirmi ogni giorno, a volte della bellezza di una cosa semplice, a volte cerco l’emozione in una novità o nella stranezza delle cose.